固态发酵和液态发酵的酒哪种好
作者：玩物派达人
发布时间：2022-07-16 14:15:08
白酒生产的方法有两种，一种是固态和液态发酵，固态发酵是橡传统粮食发酵，而液态发酵就是薯类、糖蜜等原料，蒸馏成使用酒精在调配成可使用的白酒，固态法白酒和液态法白酒都是粮食生产，只是生产工艺不同，都是通俗意义上的粮食酒。固态发酵白酒比液态发酵白酒的酒质更好，固态发酵的菌种更加丰富，代谢出来的白酒风味同样也更加丰富。
固态发酵和液态发酵的酒哪种好
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