金菲士和金汤力的区别

　　金菲士和金汤力的区别主要在于搭配上，金菲士是一款鸡尾酒，原名琴费士，是一种用杜松子酒、柠檬汁、蔗糖浆和碳酸水调制的鸡尾酒，因发出吱吱”声而得名，口感酸甜。金汤力最早以奎宁兑苏打水、青柠檬和金酒一起调和成的鸡尾酒，口感苦中带酸，还有点辛辣，最早是预防疟疾。

　　1. 原料

　　金菲士的原料是金酒，还有酸甜的鸡尾酒。

　　金汤力的原料是金酒以及青柠和汤力水。

　　2. 风味

　　金菲士的口感更偏向于酸甜平衡的。

　　金汤力因为汤力水和金酒结合，再加上新鲜的青柠汁，会呈现出苦中带有微酸的口感。不过两者都会有金酒香料杜松子的气息，但是金汤力的味道更明显一些。部分金汤力会加上迷迭香或者青瓜，口感方面会更加丰富一些。

　　其实这两款酒的架构基本相同，不同的是辅料以及调酒师的理解。其中金汤力追求的是苦香平衡的味道，而金菲士讲究将金酒的特别香气通过苏打水来散发出来。