鸡蛋冷水下锅煮几分钟
作者：玩物派达人
发布时间：2021-09-28 23:59:04
鸡蛋冷水下锅蛋壳不容易破，可以先用小火烧开，然后温水煮个8分钟左右，最好不要煮太长时间，免得蛋黄当中的亚铁离子和硫离子产生一定化学反应，形成某些物质影响人体对于铁的吸收。煮熟之后鸡蛋不要直接取出，等待一会再取出来，这样会更容易剥皮一些。鸡蛋含有很多营养成分，对于身体以及神经系统的发育有着比较重大的意义，老年人可以多吃鸡蛋，对智力有好处，可以起到延缓智力衰退的作用。同时还可以有效防治动脉粥样硬化，对身体有好处。
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