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2024年饮食文化书籍排行榜

玩物派为您提供2024年饮食文化书籍排行榜,我们通过各大品牌饮食文化书籍产品的销量、口碑、人气等数据评选而出,以真实的数据带您了解性价比饮食文化书籍排行榜2024前十名,告诉您现在性价比最高的饮食文化书籍有哪些,推荐现在值得入手的饮食文化书籍。
更新时间:2024年04月15日 出处:玩物派
中信出版 杂食者的两难

1、中信出版 杂食者的两难

人气:1004
论述详细,知识点丰富,学习健康饮食,打破杂食者的两难境地

上榜理由:从饮食的发展历史入手,结合多个领域的内容介绍“好好吃饭”的方法,为健康饮食与享受美味的平衡提供参考和指导。

¥54.5券后
时代华文书局 回到餐桌回到生活

2、时代华文书局 回到餐桌回到生活

人气:995
文风轻柔,内容细节丰富,回到餐桌,细细品味生活之美

上榜理由:为生活美学家蔡颖卿的作品,通过厨事分享来印证其对生活的信念,将食物的美及平常生活的细节蕴藏在一餐一饭中,内容引人深思。

¥36券后
新星出版社 寿司之神

3、新星出版社 寿司之神

人气:984
图文结合,内容精彩,寿司之神,描绘名匠的美食艺术

上榜理由:完整收录寿司职人小野二郎全年制作的握寿司、下酒菜及各类小菜的食谱,展露华美细腻技法的同时,倾情分享名店美味的秘诀。

¥43.5券后
知味云南

4、知味云南

人气:976
山野之间的美味觅食经,云南特色美食大赏

上榜理由:从新鲜的菌菇到盛开的花朵,带你游览缤纷绚丽的彩云之南,为你揭示美食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。

¥82.7券后
华中科技大学 从海洋到餐桌

5、华中科技大学 从海洋到餐桌

人气:970
食谱简单、易操作,简单易学的海洋美食食谱

上榜理由:将生动的文字和精美的图片相结合,讲述世界各地捕鱼区人民的生活和捕鱼故事,并提供多种鱼类、海鲜类的美食食谱。

¥94.1券后
中信出版 红楼飨宴

6、中信出版 红楼飨宴

人气:970
内容中包含美学思想,读红楼典故,学红楼美食

上榜理由:按时令分4个篇章介绍20道红楼菜谱,每道菜配有《红楼梦》中的相关典故及食用的情景、食材来源和烹饪方式,内容丰富多彩。

¥47.2券后
商务印书馆 时蔬小话

7、商务印书馆 时蔬小话

人气:962
知识严谨而广博,论述清晰,小话时蔬,透过生活了解蔬菜之美

上榜理由:通过浅显易懂的文字和风趣温暖的故事讲解蔬菜相关的知识,包括基本起源、分化过程、人文典故、烹饪方法、博物记忆等多方面。

¥21.5券后
食物与厨艺

8、食物与厨艺

人气:953
掌握厨房里的食物主导权,领略食物的奥秘之处

上榜理由:将食物与科学联系起来,透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养,并透视人类的饮食文明,宛如厨房中的罗塞塔石碑。

¥104.7券后
三联书店 喝茶解禅

9、三联书店 喝茶解禅

人气:945
文字中满溢哲理和禅意,品一壶清茶,解人生禅意

上榜理由:从物质层面讲述茶叶相关的知识,从精神层面阐述茶的“禅味”,以茶喻禅,以茶解禅,将生活中平淡而幸福的美好呈现给读者。

¥38.6券后
新知三联书店 味即道

10、新知三联书店 味即道

人气:924
语言生动有趣,所含知识丰富,味即道,全面追溯中华饮食文化

上榜理由:详细探讨上百个关于饮食的问题,结合奇趣随笔和学术考据,跨文化、跨领域、跨体裁地展示中华饮食文化源远流长的缤纷现象。

¥35.4券后
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