1、方家铺子 古田银耳
9.7
559位用户点评
特点:中国食用菌之都
上榜理由:
古田银耳,福建省古田县特产,国家地理标志产品。生态种植,传统工艺与科学管理相结合。去蒂无硫易泡发,口感软糯甘甜。
3、绿鲜知 黑蟹味菇
9.3
277位用户点评
特点:短时焯水后,凉拌味更浓
上榜理由:
蟹味菇,玉蕈属。味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,民间有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
5、火锅食材 金针菇
9.2
418位用户点评
特点:国民好菌菇,百搭金针菇
上榜理由:
金针菇在烧烤、凉拌、火锅等在日常烹饪场景中随处可见。经常食用金针菇可抗疲劳、消除重金属盐类物质在体内的淤积。
6、肉厚有裂纹 农家花菇
9.2
433位用户点评
特点:香菇肉厚味道好,花菇即为菇中精品
上榜理由:
花菇即香菇中的精品。其外形朵圆肉厚、质地细腻,具有色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁的特点。
7、云南 干制姬松茸
9.1
268位用户点评
特点:云南干制姬松茸,食疗提高免疫力
上榜理由:
姬松茸原产巴西、秘鲁,鲜菌有杏仁香味,口感脆嫩。因受客观气候等因素的影响,目前市场上的姬松茸多为干制品。
8、密云农家 自种口蘑
8.8
306位用户点评
特点:自种口蘑,生长周期长,菜味浓郁
上榜理由:
农家自种口蘑,无化肥催熟,生长周期长,菜味浓郁,非一般规模化种植可比。做汤、炒菜或是烧烤,汁水充盈,鲜美可口。
10、云南昆明 鸡枞菌
8.4
530位用户点评
特点:鸡枞食疗降血糖
上榜理由:
鸡㙡菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。