空气炸锅和微波炉的区别
作者：玩物派达人
发布时间：2021-10-05 08:14:46
这两种产品对于食品加工原理有很大不同，微波炉主要是利用电磁短波进行加热，是高频高压以及交替电场，在电场的范围内，食物种的极性分子会随着电场当中的极性翻转不断高速翻转，最终生热升温，成功加热食物。空气炸锅利用电流的热效应以及空气热传导等等，将发热管的热量均匀传到食物表面，整个过程和油炸食物过程是类似的，可以不用油成功达到油炸食物效果。这两种完全不是一种东西，一种是炸东西的，微波炉是加热食物的，功能方面有所不同。
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