苏打水和气泡水的区别

　　苏打水和气泡水的区别在于制作原理以及成分上都不同，苏打水由小苏打制作而成，呈弱碱性，而气泡水则是CO₂溶于水时形成，呈酸性。

　　1. 概念不同

　　苏打水是一种碳酸氢钠的水溶液，是弱碱性的。气泡水是CO₂溶于水时形成。CO2溶于水生成碳酸，碳酸是二元弱酸，会分步电离，有微腐蚀性。气泡水呈酸性。

　　2. 作用不同

　　苏打水可以有效软化粗糙的皮肤，让死皮脱落更快，增强身体的碱储备，让身体缓冲乳酸的能力有所提高。气泡水可以有效促进血液循环，同时可以有效阻断糖类与脂肪的吸收，还可以有效改善便秘。

　　3. 制作原理不同

　　苏打水主要成分是小苏打粉，是冲泡而成的饮品，小苏打融化到水里之后产生一定的二氧化碳气体，同时也会产生大量的钠。而气泡水是气泡机利用了瞬间的强大压力，将食品级的二氧化碳压到水里面。