15帕和19帕的咖啡机区别
15帕和19帕的咖啡机在性能和特点上有很大的区别。
15帕咖啡机:
15帕咖啡机的特点是适用于新手和初学者。由于它使用的是低压水平,所以咖啡的萃取速度相对较慢,容易掌握好的萃取时间和压力。这种压力水平通常使用在半自动和手动咖啡机上。这种咖啡机对咖啡粉粒度的要求不是非常高,因为15帕压力下的水会更容易穿过,所以即使咖啡粉的品质不好,也可以制作出味道较为平衡的咖啡。
然而,15帕咖啡机的缺点是其低压水平会导致咖啡的口感相对较轻,因为相对较少的咖啡萃取出来了。此外,它的生产效率相对较低,因为萃取咖啡的时间相对较长,通常需要等待30-40秒,才能制作出一杯好的浓缩咖啡。
19帕咖啡机:
相比于15帕咖啡机,19帕咖啡机的特点是它具有更高的压力水平,因此能够加快咖啡的萃取速度,同时也能够增加咖啡的厚度和浓郁度。这种咖啡机通常用于高端半自动和全部自动咖啡机中,对于高品质和优质的咖啡豆,可以萃取出更好的口感和味道。在这种高压水平的萃取下,咖啡粉的粒度要求也更高,必须保证咖啡粉的品质和均匀度,以达到最佳的口感和味道。
然而,19帕咖啡机的缺点是其萃取咖啡的时间相对较短,通常需要20-25秒,因此需要掌握好萃取时间和压力的平衡。由于它的压力比15帕咖啡机更高,所以对于新手和初学者在操作上相对较难掌握。
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