动物奶油和植物奶油的区别
作者：玩物派达人
发布时间：2021-09-22 21:23:50
动物奶油是由天然的牛奶来提取出来的，植物奶油是人造的。动物奶油是不容易打发的，植物奶油更容易打发。动物奶油需要在2到8摄氏度低温下面进行保存，植物奶油要在冷冻或者常温下面保存。动物奶油的颜色会偏黄一些，植物奶油是纯白色的。另外这两种奶油的稳定性是有所区别，其中动物奶油是没办法给蛋糕塑形的，即使是最简单的花纹，在常温下面离开冰箱，它也会很快融化。植物奶油不含有乳脂成分，熔点比动物奶油更高一些，稳定性也会更强大一些，所以是可以用来给蛋糕裱花的。
点赞相关产品
