高级奶油和动物奶油的区别
作者：玩物派达人
发布时间：2021-09-22 21:23:47
1. 来源
动物奶油是牛奶脂肪分离得到的。植物奶油是大豆等植物油和水盐奶粉等等一起加工而成的。
2. 口感
口感上面看，动物奶油口感很好一些，植物奶油就是生活当中常见的可以在蛋糕店当中购买的。热量上面，植物奶油比动物奶油少很多，饱和脂肪酸比较少不含有胆固醇成分。
3. 成分
植物奶油成分当中没有奶制品的成分，主要成分是植物脂肪以及植物蛋白，其中还加入了乳化剂稳定剂等等，经过特殊工艺来加工而成的。动物奶油，从新鲜的牛奶当中分离出来脂肪，这是一种液体，没有任何色素以及化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶以及黄油当中，是比较健康的。
点赞相关产品
