特点：学习果酱画,使美食锦上添花
上榜理由：
分十大类讲解果酱画造型，包括线条、花草、蔬果、器物、鱼虾虫鸟、山水风景、中文书法、英文书法与字母、卡通动物和动物人物。
2、实用面点制作技法全图解
9.4
544位用户点评
特点：通过丰富的图解,学习多彩的面点艺术
上榜理由：
系统介绍面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，知识点全面而实用。
特点：摆盘创意技法,以生动为餐桌添魅力
上榜理由：
汇集各种食材的摆盘设计，结合丰富的案例介绍食物摆盘的规则和样式，并提供丰富的样式实例供学习者选择和参考，内容丰富而实用。
4、福建科技出版社 艺术面点
9.3
454位用户点评
特点：艺术面点,用心诠释面食之美
上榜理由：
介绍酥油皮类、发酵面团、米调面团、水调面团四大类中式面点，共80款。其中的造型设计取灵感于传统，融合新奇创意构思而成。
5、蔬果切雕与盘饰创意宝典
9.1
403位用户点评
特点：蔬果切雕艺术,赋予美食灵动之感
上榜理由：
根据作者三十余年的蔬果切雕创意工作及教学经验所著，其中的作品题材均经历职场实际运用，素材容易取得，作品制作方法简单易学。
6、全球厨具手绘图鉴
9.1
370位用户点评
特点：手绘厨具,以趣味传授厨房知识
上榜理由：
通过精彩的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具及使用方法，为读者清晰解读每种工具的用途，内容涵盖厨具的历史知识和科学细节。
特点：春之主题,尽展烹饪之乐趣
上榜理由：
以中国创意菜为主要呈现形式，结合“春”的主题介绍开胃头盘、招牌主菜、滋补汤类、美食美点和甜甜蜜蜜五大类菜肴。
8、广东科技出版社 粤厨宝典
9
484位用户点评
特点：粤厨宝典,以趣味演绎粤菜之妙
上榜理由：
分七章详细介绍在粤菜厨房内“候镬”岗位上日常工作中接触的汁酱、卤水、浓汤等的制作及常见干货的涨发技巧，内容实用性强。
特点：精彩盘饰一点即通,慧心妙手为美食添彩
上榜理由：
介绍盘饰围边的基本知识和基本操作手法，重点介绍南瓜盘饰、雕刻盘饰、插画盘饰、青红椒盘饰、香料盘饰及樱桃盘饰。
