绞肉机功率大点好还是小点好

绞肉机的大小需要根据不同的加工需求进行考虑。

如果要处理大量的肉类，那么就需要一个具有较大容量和高功率的绞肉机。大容量的绞肉机可以处理更多的肉类，大功率的绞肉机可以更快地将肉类加工成细碎的肉末。同时，大绞肉机也更加稳定，能够处理更加坚硬的肌肉组织，而且还可以适应不同的加工需求，比如可以加工不同的肉类，甚至可以用于加工各种食材，如蔬菜、水果等。

但是，在选择绞肉机的大小时也需要考虑到实际的使用情况。如果只是用它来处理少量的肉类，那么大型的绞肉机将会显得浪费。而且，大型的绞肉机也需要更大的存储空间，移动和清洗也会更加困难，对于小型餐厅和繁忙的餐饮场所来说并不实用。

因此，在选择绞肉机的大小时，需要综合考虑加工的肉量、加工需求、生产效率、存储空间、操作和清洗等多个因素，来确定最适合自己的绞肉机大小。

此外，在购买绞肉机时还要注意其质量和品牌等因素。在市场上有很多品牌和型号的绞肉机，因此选择一个好的品牌和高质量的绞肉机也是很重要的。品牌好的绞肉机通常具有更高的稳定性和更好的耐久性，能够更长时间地为厨师们的工作提供帮助。