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永不失败的面包烘焙教科书
永不失败的面包烘焙教科书
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特点:解答做面包时各种疑惑,跟世界面包大师一起做健康的家庭面包
推荐理由:有关制作面包的科学道理,作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。
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