海参哪种比较好

目前海参和人参、燕窝、鱼翅同名，也是世界八大珍品之一，目前我国出现的海参都是南海沿海种类比较多，国家随着经济的发展对海洋的品种需求量，比较大，那么海参哪种比较好？小编已经整理出几款如下！

海参哪种比较好

1、刺参

小编点评：刺身是众多品种中质量最好的一种，也是八珍之一的称号，当然也可以用作中药，足以匹敌人参，刺参科类包括很多种如仿刺参、梅花参等。

2、光参

小编点评：光参是海参种类比较廉价，营养价值不高，不如刺参高，一般生长在南海，在南方一般当做材料配方使用。

3、黄玉参

小编点评：黄玉参是品质中最好的，黄玉参生长主要地方在南海地区，黄玉参皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，用于中药较多的一种。