1、陈晓卿 至味在人间
9.5
272位用户点评
特点:
上榜理由:
美食地图 | 说起《舌尖上的中国》,相信大家都会有垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉。没错,作者就是这部记录片的导演。书中她以一个美食家的身份,讲述食物、美味与人的关系。
2、青岛出版社 食趣儿
9.5
486位用户点评
特点:从生活的饮食烟火里,品味食趣儿
上榜理由:
分食材妖娆、四方美馔、寻根溯源、谈荤论素四个章节,记录作者平日里吃喝的一些心得,将饮食中的乐趣传达给读者。
特点:味即道,全面追溯中华饮食文化
上榜理由:
详细探讨上百个关于饮食的问题,结合奇趣随笔和学术考据,跨文化、跨领域、跨体裁地展示中华饮食文化源远流长的缤纷现象。
特点:抒发热爱生活的美食情怀
上榜理由:
本书收录了香港才子蔡澜先生近两年的旅行游记和杂感随笔,涵盖以寻味为目的国内与国外的游览经历,与你一起品美食,看世界。
5、中信出版 风味人间
9.1
352位用户点评
特点:游走于风味人间,铭记中华美食的味道
上榜理由:
围绕七大主题介绍中华美食,站在国际的视角观察舶来物种对中华美食文化的影响,通过中西对比探讨食物的地域联结与文化交融。
6、广东人民出版社 妙趣人生
9.1
494位用户点评
特点:以文品人间百味,含情赏妙趣人生
上榜理由:
精选蔡澜的多篇散文,悲欢往事的回忆、生活细节、生命哲理、人生感慨等丰富的内容在其中均有体现,内容散发着自然的人间烟火气。
7、商务印书馆 食林广记
9.1
586位用户点评
特点:内容层次丰富的中华饮食文化简史
上榜理由:
融合美食掌故、历史、文化、民俗等多种因素,以简洁的现代语言解读中国饮食的文化价值与发展历程,传达别样的美食理念和情怀。
特点:学习健康饮食,打破杂食者的两难境地
上榜理由:
从饮食的发展历史入手,结合多个领域的内容介绍“好好吃饭”的方法,为健康饮食与享受美味的平衡提供参考和指导。
9、中信出版 食帖18
8.9
457位用户点评
特点:学习烤箱食谱,创造多味美食
上榜理由:
是一本烤箱实用指南,包含50道烤箱料理食谱、30种烤箱烹饪工具图鉴和24味香辛料搭配秘笈,内容丰富而实用。