1、陈晓卿 至味在人间
9.3
272位用户点评
特点：
上榜理由：
美食地图 | 说起《舌尖上的中国》，相信大家都会有垂涎三尺、饥肠辘辘的感觉。没错，作者就是这部记录片的导演。书中她以一个美食家的身份，讲述食物、美味与人的关系。
2、湖南美术出版社 料理图鉴
9.3
505位用户点评
特点：料理图鉴,传达乐趣无穷的饮食小智慧
上榜理由：
通过简单的说明、亲切的插画展现有趣的烹饪世界，帮助美食及烹饪爱好者了解基本常识，养成良好烹饪习惯，从中收获做菜的乐趣。
3、三联书店 京味儿
9.3
402位用户点评
特点：透过浓郁的京味儿,品味生活的美与乐
上榜理由：
通过春饼、芝麻酱、烧茄子、大白菜等春夏秋冬各具特色的美食介绍中华饮食里的京味儿，全面展现北京的饮食之美和生活之乐。
4、中信出版 风味人间
9.3
352位用户点评
特点：游走于风味人间,铭记中华美食的味道
上榜理由：
围绕七大主题介绍中华美食，站在国际的视角观察舶来物种对中华美食文化的影响，通过中西对比探讨食物的地域联结与文化交融。
5、商务印书馆 食林广记
9.2
586位用户点评
特点：内容层次丰富的中华饮食文化简史
上榜理由：
融合美食掌故、历史、文化、民俗等多种因素，以简洁的现代语言解读中国饮食的文化价值与发展历程，传达别样的美食理念和情怀。
特点：抒发热爱生活的美食情怀
上榜理由：
本书收录了香港才子蔡澜先生近两年的旅行游记和杂感随笔，涵盖以寻味为目的国内与国外的游览经历，与你一起品美食，看世界。
特点：读红楼典故,学红楼美食
上榜理由：
按时令分4个篇章介绍20道红楼菜谱，每道菜配有《红楼梦》中的相关典故及食用的情景、食材来源和烹饪方式，内容丰富多彩。
特点：领略食物的奥秘之处
上榜理由：
将食物与科学联系起来，透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑。
