特点:爱上烘焙是很自然的事
上榜理由:
作者想告诉你,不要被西点奇特的工具、繁杂的材料和高深的烘焙术语所吓倒,只要肯花一点时间,多一点耐心和细心,就会有惊喜。
特点:学妙手烘焙
上榜理由:
本书尤其适合迫不及待想要露一手的人,详尽的操作步骤,精美的大图和步骤图,边看边操作,气定神闲地在家人、朋友面前露一手!
3、一学就会的107种西点
9.4
485位用户点评
特点:美味DIY手工饼干制作教程书
上榜理由:
用料搭配精确,做法分步详解,配图精美清晰,107种西点做法大公开,一目了然。即便是初学者,也可以轻松上手。
特点:烘焙新手必备的面包制作书
上榜理由:
书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。
5、面包烘焙技艺全书
9.3
556位用户点评
特点:"真正能教你在家做出好面包"
上榜理由:
作者用浅显生动的语言,传授了多年自制面包所累积的知识和经验。在书中讲诉基本的技巧和概念,教会了众多人做出属于自己的面包。
特点:跟世界面包大师一起做健康的家庭面包
上榜理由:
有关制作面包的科学道理,作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。
特点:一起来享受属于自己的烘焙小零食吧
上榜理由:
收录62款人气小甜点及制作方法,千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干品种丰富,口味多样。
特点:适合新手学习蛋糕裱花魔法书
上榜理由:
这本书每个步骤介绍都有精美的配图,非常的详细,特别适合烘焙初学者学习。同时附有光盘,能更详细的为你介绍。
特点:偶享甜蜜的西点也是非常之惬意
上榜理由:
书中每一道菜都配有成品图和步骤图,均为作者亲自操作拍摄的,必然包含有很多厨房心经。也会给菜鸟级的人入门级的帮助。
特点:一步一图,让初学者一学就会
上榜理由:
本书作为“寻梦萨布里娜”系列中有关烘培制作的经典教程,将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。对新手们来说浅显易懂。