特点：学妙手烘焙
上榜理由：
本书尤其适合迫不及待想要露一手的人，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，边看边操作，气定神闲地在家人、朋友面前露一手！
2、法国蓝带烘焙宝典书籍
9.3
486位用户点评
特点：世界经典厨艺学院的烘焙教科书
上榜理由：
世界经典厨艺学院的烘焙教科书，本书提供了具有视觉冲击效果的，按照制作步骤精心排序的照片，展示了绝大部分糕点的制作技巧。
3、你不懂面包
9.3
601位用户点评
特点：品尝世界各地面包风情
上榜理由：
面包控必读经典。有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。10种日常面包的基本知识和花样吃法，让你手中的面包变得更好吃。
4、让面包机做出好面包
9.3
446位用户点评
特点：面包机也可以做出这么好吃的面包
上榜理由：
本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和装饰，200个黄金比例的面包烘焙配方。
5、吉野精一著作 面包
9.1
423位用户点评
特点：体验专业的制作方法
上榜理由：
制作面包种类全面，从专业的角度介绍面包材料和制作方法，从初级阶段面粉发酵开始，系统地学习面包烘焙的知识，制作出美味面包。
6、小嶋老师经典作品集
9.1
368位用户点评
特点：即使是新手,也能保证100%的成功率
上榜理由：
特别针对新手，给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项，从材料、工具的准备，到烤箱烘烤的时间，都做了详细的指导。
特点：跟世界面包大师一起做健康的家庭面包
上榜理由：
有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。
8、法国面包宝典
8.9
389位用户点评
特点：世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方
上榜理由：
为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《法国面包宝典》会为你放送天然酵母面包，亲手为家人朋友献上世界名店经典面包。
9、文怡“心”厨房
8.8
451位用户点评
特点：爱上烘焙是很自然的事
上榜理由：
人气美食畅销女作家，中年已婚女吃主，烘焙基础书，精选了多款适合家庭制作的蛋点，做法步骤超详细，零基础入门必读。
