1、杨桃美食编辑部 在家学烘焙
9.7
396位用户点评
特点：烘焙一点都不难,想吃什么自己做
上榜理由：
这本书特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你的困扰问题一次搞定。
2、健康绿色烘焙书 全洙美著
9.6
359位用户点评
特点：具幸福感的绿色烘焙书,值得信赖
上榜理由：
本书有详尽的分解步骤图示，方法简单，可以轻易上手，烘焙时间比一般烘焙减少一半，爱烘培的你快来收入新的配方吧。
特点：爱上烘焙是很自然的事
上榜理由：
作者想告诉你，不要被西点奇特的工具、繁杂的材料和高深的烘焙术语所吓倒，只要肯花一点时间，多一点耐心和细心，就会有惊喜。
特点：跟世界面包大师一起做健康的家庭面包
上榜理由：
有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明。这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。
5、加油小雯 小确幸烘焙
9.1
328位用户点评
特点：超人气美食博主私房食谱大公开
上榜理由：
美食博主任性奉献细致的小诀窍，手把手传授实用的小技巧。实惠又实用的烘焙入门书，介绍五大类烘焙，更符合读者的喜好。
6、烘焙新手必备的第一本书
9
335位用户点评
特点：内容精彩的烘焙新手指导书
上榜理由：
以完整的烘焙图解为主线，通过3000余张图片详细介绍106道幸福甜点的配方，包括饼干、蛋糕及各式甜点等13类主题。
特点：一起来享受属于自己的烘焙小零食吧
上榜理由：
收录62款人气小甜点及制作方法，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、布列塔尼饼干品种丰富，口味多样。
8、西川功晃 面包教科书
9
395位用户点评
特点：全彩图手把手教你烘焙美味面包
上榜理由：
书中详细介绍了法国面包、乡村面包、黑麦面包、吐司、可颂等7种面包的做法，并将不同的食材与基本面团搭配，变化多样。
